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Mein Angebot


Am Marktstand der Fischzucht Moossee können Sie sehen - und auch degustieren! - was so alles aus einheimischem Fisch entstehen kann:

Da gibt es Rollmöpse aus Rotfedern, Fischbratwürste und "Bärnburger" (ebenfalls aus Fisch!), Karpfen in Ahorn, Lachs im Bananenblatt und manches Leckeres mehr.

Und natürlich auch frische Filets von meinen "Moossee"-Fischen aus See und Zucht. Zudem unsere vielgefragten Räucherspezialitäten aus Goldforellen, Bachsaiblingen und Lachs.

Mein Angebot wird bei uns, in der Fischzucht Moossee, laufend frisch zubereitet. Es ist abwechslungsreich, dabei abhängig von der Saison  - und der kreativen Phantasie meines Teams.

Wenn Sie etwas Bestimmtes wünschen, so können Sie es jederzeit bei uns vorbestellen (Kontakt siehe  rechte Spalte) und es dann in unserem Marktwagen abholen. (Hauslieferung nur auf Anfrage).
     

     
All meine Produkte entsprechen den "Moossee"-Qualitätskriterien, das beinhaltet:

Die Fische werden von meinem Team und mir im Moosseee oder von befreundeten Fischern in anderen Schweizer Seen gefangen bzw. in meinen Aussenbecken stressfrei und artgerecht in gehalten.

Ich fange und halte nur Fische,  die laut WWF unbedenklich sind.

Ich distanziere mich ausdrücklich von wachstumsbeschleunigenden Massnahmen wie künstliche Wassererwärmung bzw. dem laufenden Einsatz von Medikamenten. Meine Fische werden nur mit zertifiziertem Futter ernährt.

Ihr Heinz Buri, Fischmeister

 
Zertifikat Fischfutter   Zertifikat Lebensmittelkontrolle
     
 
      


   
   Kontakt
   
 

Fischzucht Moossee GmbH

Burgmattweg 20

3302 Moosseedorf 

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Tel:  031 853 14 51

 

info(at)moosseefisch.ch